柿子椒的做法大全家常(柿子椒的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 炒柿子椒的柿椒家常做法
2. 红烧柿子椒的做法
3. 圆椒的12种做法

炒柿子椒的家常做法

柿子椒炒蛋 ，用料：柿子椒3个，做大全鸡蛋4个，常柿菜油50Ml，椒的家常盐5g
，做法胡椒5g，蒜末5g，味极鲜10g
。

做法：

1.柿子椒，我没有切直接拿手给掰的，鸡蛋和蒜末，把鸡蛋打匀锅里放油，烧热以后，把鸡蛋倒入锅中 。

2.翻炒，要嫩嫩的不要炒老然后盛出备用 ，锅里接着放油 ，倒入柿子椒 ，翻炒放入调料 ，再放入少许水 。

3.稍微有点软的时候倒入鸡蛋 ，稍微翻炒就可以盛出来。

红烧柿子椒的做法

辣椒整个洗净放在油锅中煎一下，就像虎皮尖椒那样 ，发黄就好了，然后像一般红烧菜的做法
，我感觉辣椒越辣做出来的越好吃 ，特别是拌米饭 ，香!

圆椒的12种做法

圆青椒150克 ，里脊肉200克
，植物油50毫升，酱油5毫升 ，料酒3毫升，盐2克 ，淀粉3克，味精少许 ，水或鲜汤30毫升

步骤

1.里脊肉切细丝后码淀粉 、盐、酱油、料酒 、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；圆青椒去籽 ，切丝。用酱油
、味精 、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。

2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放圆青椒丝 
、盐炒
，断生后铲起
。

3.锅至大火上，倒植物油烧滚热 ，下肉丝爆炒；下圆青椒混炒3分钟后倒入芡汁 ，翻炒均匀再放入味精后即可出锅  。

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